О ресторане

A la Carte

О ресторане

A la Carte

Ресторан Puri, открытый 1 июня 2019 в марине Haven Kakumäe, предлагает насладиться прекрасной едой и шикарными видами на гавань. Puri — не просто элегантная уютная атмосфера, авторская кухня с изысканным меню, замечательные коктейли нашего бармена; команда ресторана исповедует своеобразную философию служения своим клиентам.

Мы назвали ресторан «Пури». А как корабль назовешь, так он и поплывет. «Пури» — это парус (перевод с эстонского), и он уносит своих посетителей в путешествия по океанам изысканных ощущений, вовлекая в  атмосферу романтических кулинарных открытий и вкусов. А роскошные виды на гавань Haven Kakumäe с несравненными закатами добавят живописные нотки и сделают ваше посещение незабываемым.

WHITE GUIDE

Ресторан Puri был удостоен 15-го места в списке лучших ресторанов Эстонии по версии White Guide

Flavours of Estonia

Зал A la Carte и бар

Шеф-повар Joonas Koppel тщательно подбирает каждый ингредиент для своих кулинарных шедевров, учитывая и сезонные предпочтения, чтобы доставить всем гостям истинное удовольствие.

В ресторане 80 мест, включая 20 мест в зоне бара. В баре можно начать свое путешествие под парусом с аперитива и продолжить его классическими или фирменными коктейлями, равно как и безалкогольными напитками от нашего бармена.

Дизайн главного зала A la Сarte придуман специально для того, чтобы забыть о непогоде. Благодаря огромным окнам здесь всегда много света, и вы насладитесь роскошными видами на закаты. А камин согревает вас и создает теплую атмосферу в течение долгих зимних вечеров.

В зоне A la Carte наши гости могут также заказать вина из эксклюзивной винной карты Puri Chef’s Side; наш сомелье всегда к вашим услугам.

Ресторан также готов принять большие компании до 20 человек.

Авторские блюда

АВОКАДО 3D

ТЕЛЁНОК

ТОМЛЁНАЯ УТКА

ПАСТА АРТИЗАН

Наши звезды:

Joonas Koppel — шеф-повар.

За последние годы кулинарный почерк шеф-повара Йонаса стал более заметным на ресторанной сцене Таллина, его можно охарактеризовать как «классик-фанк».

Йонаса неизменно вдохновляли поиски необычных, новых ингредиентов, изучение различных кухонь мира, а также путешествия и общение с людьми. Сочетая классические вкусы с яркой креативной подачей, он может творить настоящие кулинарные шедевры, которые приведут в восторг самых изысканных гурманов. Йонас, пожалуй, единственный шеф-повар в Эстонии с нестандартным творческим кулинарным мышлением – «художник» на своей кухне.

Siim Suppi — руководитель сервиса

Жизненное кредо Сиима: «Сегодня быть лучше, чем вчера, а завтра стремиться превзойти самого себя сегодняшнего». Легко сказать, но непросто воплотить! Для этого требуется энергия и немалые усилия.

Но именно таким образом Сиим и двигается вперед, устанавливая стандарт обслуживания клиентов в ресторане Puri. Будучи настоящим профи, он не боится искать решения любых проблем. А его позитивный настрой вдохновляет коллег и создает хорошую атмосферу в коллективе.

Сделать клиента счастливым – вот что мотивирует Сиима каждый день.

Oleg Smirnov — шеф-бармен

Фирменный стиль бармена Олега по-настоящему феноменален. Коктейльная карта, созданная им, никого не оставит равнодушным.

Олег способен удивлять, создавая уникальные сочетания напитков. В его ассортименте классические алкогольные бестселлеры и приятные безалкогольные коктейли. Как профессионал он внимателен к каждой детали и ингредиенту. Главное в его деле: не просто преподнести замечательный напиток, а сделать это так, чтобы создать у клиента чудесное настроение.

Добро пожаловать в ресторан Puri

Есть уникальная возможность прийти в ресторан на яхте, которую можно пришвартовать на гостевом причале прямо у входа в ресторан.

Информация по гостевому причалу.

Мы работаем каждый день. Не забудьте заказать столик.

Мы ждем вас в ресторане Puri!